Обмен веществ. Только хотелось бы заглянуть глубже.
Я знаю, что у углеводов есть такая функция - гомеостатическая, они тем и занимаются. Каким образом поддерживается один и тот же состав? Состав - значит не только органоиды, но и химический состав.
Наверняка углеводы работают не одни?
Ах да, есть ещё клеточная мембрана.
Хотелось бы достаточно полно узнать о том, что поддерживает постоянный состав . Именно - описание процессов.